piváky !!!
naše dny s pivem
16. - 18. června 2023
Začínáme za......
AREÁL BOULEC HRUŠOVANY NAD JEVIŠOVKOU
Co bude?
Pod pokličkou
PÁTEK 16. 7. 2023 ve 20:00
Zatím nominované pivovary
Kyjovský pivovar
Kyjovský pivovar navazuje na mnohaletou tradici vaření piva v Kyjově, jehož počátky se datují do první čtvrtiny šestnáctého století a které se v různých podobách zachovalo až do šedesátých let století minulého. Pivo vaříme dle ověřených technologických postupů z nejlepších surovin, které čeští a moravští zemědělci, sladovníci a chmelaři nabízí. Piva u nás vyrobená jsou spodně kvašená plzeňského typu, svrchně kvašená a tmavá piva bavorského typu. Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Mají tedy přirozený jemný zákal, který tvoří zdraví velmi prospěšné kvasinky. Každý měsíc (kromě letních měsíců) také nabízí pivní speciály. Věřím, že Vám bude pivo chutnat. Dej Bůh štěstí. Monika Tuhá Sládková
Parní pivovar Hauskrecht
BRNĚNSKÁ PIVOVARNICKÁ SPOLEČNOST
..... byla založena třemi kamarády, které dohromady svedlo nadšení pro neobyčejné pivo.
Rychle se shodli na tom, že neobyčejné pivo by mělo být vařeno neobyčejným sládkem v neobyčejném pivovaru. Jejich touhu po takovém pivu jen posílila vlna malých řemeslných pivovarů (craft breweries), která se po roce 2010 převalila přes oceán do staré Evropy. Po několika letech hledání vhodného industriálu, v němž by se inovativní duch tradičního českého řemesla cítil jako doma, padla volba na trochu tajemnou budovu na Porážce v areálu bývalých brněnských jatek, která byla postavena v roce 1899.
Lucky Bastard & Moravia
PIVOVAR
Lucky Bastard
Krédo našeho pivovaru je vzít vše z trochu jiného konce, než je v Česku zvykem, a vytvořit pivovar spíše podobný tomu, co vídáme ve Velké Británii nebo Spojených státech. Naším cílem je vařit dobré pivo bez kompromisů. Pivo, které nebudete pít na objem, ale pivo, na kterém si především pochutnáte a budete je spíš než jako nápoj vnímat jako lahůdku.
PIVOVAR
MORAVIA
Založení
Pivovar Moravia byl založen roku 1898 na Kotlářské ulici v Brně. Pivovar v době svého vrcholu vařil asi 200 tisíc hektolitrů piva ročně, což z něj dělalo druhý největší pivovar v Brně.
Dnes
V současnosti je kapacita zvýšena na 10.000 hl/rok. Už čtyři roky vznikají pod značkou Moravia řemeslná, nefiltrovaná a nepasterovaná spodně kvašená piva, tzv. ležáky. Při jejich výrobě používáme nejmodernějších technologií, avšak současně s úctou k tradičnímu pivovarskému řemeslu.
Pivovar Antoš
Žil byl jeden Václav Antoš, purkmistr ze Slaného, jehož otec zde vařil pivo již v roce 1518, proto pivovar nese jejich jméno – Pivovar Antoš! V roce 1578 Václav Antoš přestavěl budovu ve Vinařického 14 do renesanční podoby a v roce 2010 byla na tomto místě tradice vaření slánského piva úspěšně obnovena Josefem Paulíkem. Pivo se tu zkrátka bude vařit, dokud nás prohibice nerozdělí! Dnes Pivovar Antoš tvoří dva provozy – jeden v renesanční budově na Vinařického 14, o kterém jsme již mluvili, kde se nachází také pivovarská restaurace Antošova krčma a druhý moderní na Pražské třídě 1847, kde se vaří pivo od roku 2015. O kvalitě našeho piva se šušká všude a naše láhve jsou oceňované mezi milovníky piva. Být otevřený novému, ale mít úctu k tradicím – tím se řídí naši sládci, proto vás čeká široká škála osvěžení od tradičních piv až po moderní pivní styly ve skvělé kvalitě.